Makassar, umi.ac.id – Unit Pelaksana Tugas (UPT) Manajemen Inovasi dan Inkubasi Bisnis (MIIB) Universitas Muslim Indonesia (UMI) menggelar Workshop Coffee Shop Batch-1 di Aula UPT. MIIB UMI Lantai 4 Menara UMI pada hari Kamis (25/09/2025).
Workshop yang dihadiri 34 mahasiswa dalam lingkup Fakultas di UMI itu mengangkat tema “Peluang Bisnis Coffee Shop Untuk Pemula”.
Kegiatan tersebut dibuka langsung oleh Rektor UMI Prof. Dr. H. Hambali Thalib, SH.,MH. didampingi Kepala UPT. MIIB UMI Dr. Asdar Djamereng, SE.,MM., Kepala Divisi Inovasi Dr. Ir. Hj. St. Rahbiah, M.Si., dan Ketua Panitia Ihwana Ashad, S.Ag.,M.Sc.,Ph.D.
Rektor UMI Prof. Dr. H. Hambali Thalib, SH.,MH. dalam sambutannya menyampaikan bahwa Workshop ini merupakan momen berharga sebagai kegiatan ekstrakurikuler yang dihadiri berbagai lintas disiplin ilmu di UMI.
“Untuk menjadi seorang pengusaha tidak harus berasal dari disiplin ilmu ekonomi tetapi disiplin ilmu lainnya mempunyai kesempatan yang sama dengan dasar kemauan dan semangat untuk menjadi pengusaha sukses”, ucapnya.
Professor Fakultas Hukum UMI itu menegaskan bahwa peserta workshop ini mempunyai modal yang besar untuk sukses karna merupakan calon sarjana yang dibekali analisis keilmuan dan intelektual akademik dari perguruan tinggi terakreditasi institusi Unggul.
“Banyak pengusaha sukses yang memulai usahanya dari kecil hingga menjadi praktisi. Jadikanlah momen ini untuk mengembangkan diri dengan kuliah sambil berwirausaha”, harapnya.
Ikutilah kegiatan ini dengan baik hingga selesai dan mendapatkan sertifikat sebagai bekal tambahan di dunia kerja. Terima kasih kepada panitia khususnya jajaran UPT. Manajemen Inovasi dan Inkubasi Bisnis UMI atas terselenggaranya kegiatan ini dengan baik, ungkapnya.
Sementara itu, Ketua Panitia Ihwana Ashad, S.Ag.,M.Sc.,Ph.D. mengucapkan terima kasih kepada bapak Rektor UMI atas kehadirannya di tengah kesibukan membuka acara Workshop Coffee Shop Batch-1 ini.
“Tujuan Workshop Coffee Shop ini adalah untuk memperkenalkan konsep dasar bisnis Coffee Shop mulai dari manajemen, pemasaran hingga operasional serta melatih mahasiswa dalam teknis dasar barista dan pengolahan kopi yang bernilai jual”, urainya.
Ketua Divisi Inkubasi UPT. MIIB UMI itu berharap melalui kegiatan ini menumbuhkan kreativitas mahasiswa dalam menciptakan menu inovatif sesuai tren pasar dan memberikan pemahaman mengenai strategi branding dan pelayanan pelanggan yang efektif.
Workshop ini diharapkan membuka peluang mahasiswa untuk mengembangkan jejaring dengan pelaku industri kopi dan menginisiasi usaha mandiri di bidang food dan beverage, tutupnya.
Kegiatan ini menghadirkan narasumber Prof. Dr. Ir. H. M. Hattah Fattah, MS., Prof. Dr. Ramlawati, SE.,MM., Dr. Darwis Lannai, SE.,MM.,Ak.,CA., Rasman Rais (Kopi Rong), dan Barista Kopi UMI Rina Febriyanti, S.Kom. dan Muh. Arief Bahtiar, S.Pi.
(HUMAS)
